こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba（ジュ・アラタラバ）です。
アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回は麺志でランチにラーメンを食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。
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麺志というラーメン屋さんとは
今回は福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル 1Fにある「麺志」という久留米のラーメン屋さんのご紹介です。
こちらは2014年にオープンした豚骨100％のラーメン店です。
食材にこだわりを持たれており、自社工場で福岡県産のラー麦を使用し製麵されているんだとか。
店内は沖縄古民家をイメージされており、沖縄料理店のような空間で豚骨ラーメンを楽しめるのもポイントですね。
実食レビュー review
★の数が多い程、高評価を示しています。
食べ歩き場所 place（福岡久留米市東町）
※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。
『福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル 1F』
西鉄久留米駅から1番街に入ってすぐの場所になります。
メニュー menu（おすすめ、人気メニューの紹介）
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
おすすめはらーめん志です。
豚骨ラーメンの中でもあっさりな方だと思われるので万人ウケしやすいと思います。
ランチ料理 food（極上の一杯、ラーメンが紡ぐ絶品の豚骨風味）
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
1100円
見た目は背脂が浮いているので濃い豚骨ラーメンを想像しましたが、ギトギトの豚骨ラーメンというよりはあっさりした印象を受けました。
また赤味噌を溶かすと味がかなり変わり、けっこう辛いと感じるくらいに辛さがありました。
麺はさっぱりしたストレート麺でスープと絡めて啜りやすかったです。
ダルム丼はご飯の上に地鶏とネギを載せた丼で味付けが程よくて意外に美味しかったです。
店内/店外の雰囲気 inside of shop
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
店内はカウンター席とテーブル席になります。
平日の夕方に来店しましたがお客さんは9割埋まっているという感じでした。
サラリーマンや友人での利用者が多く、気軽に来店できる雰囲気だと感じました。
接客面では活気のあるスタッフさんが印象的です。
全体的な雰囲気はスピード感がありゆったり食事するといった雰囲気ではないと感じました。
食レポした店舗情報 store information
最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。
ジャンル： ラーメン、餃子、丼（どんぶり）
最寄り駅： 西鉄久留米駅から167m
TEL： 0942-65-8543
住所： 福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル 1F
営業時間： ランチ 11:00-15:00(LO14:45)
ディナー17:00-21:00(LO20:45)
※イベントなどで営業時間の変更、店休日が発生することもありますので一度お問い合わせください。
日曜営業
定休日： 火曜日
※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。
「麺志」 公式ホームページ
「麺志」 公式フェイスブック
「麺志」 公式インスタグラム
ありません。
近くのお店 near shop
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最後までブログをご覧いただきありがとうございました。
今回は「麺志」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(｀・ω・´)
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