らぁめんシフク|旧429 移転後に塩ラーメンをレビュー/福岡鳥飼

Je.Alatalaba
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こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba(ジュ・アラタラバ)です。

アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回はらぁめんシフク(429)でランチに醤油らぁめん、塩らぁめんを食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。

※本ブログ内にあるすべての画像その他の無断複製、転載等は禁止させていただきます。

らぁめんシフク(429)というラーメン屋さんとは

今回は福岡県福岡市城南区鳥飼5-5-6 グランドグリシーヌ別府 1Fにあるらぁめんシフク(429) という鳥飼のラーメン屋さんのご紹介です。

2012年に榎田で創業されたこちらは、ラーメンWakler福岡・九州2014年に新店部門1位、2017年には総合部門1位を獲得され、2021年6月に城南区鳥飼に移転されました。

スープには希少な1か月間熟成させた後でも生で食べられる無菌のブランド鶏「高坂鶏」をまるごと一羽を贅沢に使用されているようです。

レビュー review

個人的評価
総合評価
 (2.5)
 (3)
値段
 (1.5)
満腹度
 (2.5)
提供時間
 (1.5)
来店時の混雑具合
 (1)
お店の雰囲気
 (4)
お店の広さ
 (1.5)
清潔感
 (4.5)

 ★の数が多い程、高評価を示しています。

場所 place(移転後、福岡鳥飼)

※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。

アクセス

『福岡県福岡市城南区鳥飼5-5-6 グランドグリシーヌ別府 1F』

城南区役所そばの住宅街の脇道にあります。少し見つけづらいかもしれません。

料理 food(塩ラーメン)

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

メニュー

塩ラーメンが一番人気なようです。

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

醤油らぁめん(玉子入り)

1100円

チャーシューは2種類で、卵のなかはとろとろでした。

醤油だれは、和歌山県の”生揚げ醤油”・糸島産の”生成り”を中心に数種類ブレンドされているよう。

丁寧に仕上げられたスープは柔らかく嫌いな人を作らない人当たり、口当たりは良い完成されたものでした。

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

塩らぁめん

1100円

写真の通り、スープをすくうと上品な油がレンゲの半分くらいを占めます。

塩だれは真昆布・干し貝柱・アサリなどから出し汁を取り、数種類の塩をブレンドして作られているよう。

麺はそうめんに近い感じがして、ラーメンとはまた違う味わいです。

店内/店外 inside of shop

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

店内の雰囲気

店内はカウンター6席のみなので、来店時には数名並んでいました。

店内は撮影禁止のため、今回は料理以外の店内写真はありません。

店舗情報 store information(旧429)

最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。

ジャンル: ラーメン
最寄り駅: 別府駅から329m
TEL: 不明の為情報お待ちしております
住所: 福岡県福岡市城南区鳥飼5-5-6 グランドグリシーヌ別府 1F
営業時間: [月~金]
11:30~14:30
18:00~21:30(L.O.21:00)
[土・日・祝]
11:30~15:30

※売り切れ次第終了 日曜営業
定休日: 不定休※Instagramにてご確認ください

※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。

「らぁめんシフク(429)」 公式ホームページ

ありません

「らぁめんシフク(429)」 公式フェイスブック

ありません

「らぁめんシフク(429) 公式インスタグラム

最後までブログをご覧いただきありがとうございました。

今回は「らぁめんシフク(429)」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(`・ω・´)

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