こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba（ジュ・アラタラバ）です。
アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回は中華そば ふくちゃんでランチに中華そば、支那そばを食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。
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中華そば ふくちゃんというミシュラン掲載のラーメン店とは
今回は福岡県福岡市中央区清川2-1-34にある「中華そば ふくちゃん」という天神のラーメン屋さんのご紹介です。
こちらは昔薬院にあった「中華そば 信兵衛」 の味を復刻すべく、甥にあたる店主さんが10年修行を積み生み出された中華そばのお店です。
中華そばと支那そばの２種類がメニューに並ぶのは「中華そば 信兵衛」を引き継いでおり、ベーススープや麺は一緒で使用している醤油のみが異なっています。
ミシュランガイドでビブグルマン獲得、SARAH MENU AWARDでも受賞歴があるいうことで、その道の数々の審査員の舌を唸らせている有名店のよう。
夜遅くまで営業されているので、２軒目の〆としても利用出来そうです。
レビュー review
★の数が多い程、高評価を示しています。
場所 place（福岡清川）
※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。
『福岡県福岡市中央区清川2-1-34』
柳橋の川沿いを清川側に少し歩いた場所になります。
家系ラーメン春吉家の近くです。
料理 food
※画像を押すと拡大することができます。
画像：google
ラーメンはわかりやすく中華そばと支那そばの2種類になります。醤油の違いとのことで、
中華そばは薄口醤油ベースのタレで仕上げた魚介の風味と香りが際立ちます。
支那そばは濃口醤油ベースのタレで仕上げた醤油の旨味が引き立つ関東風醤油ラーメンです。
濃いものを求める方は支那そばをどうぞ。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
700円
来店日は寒く、ラーメンを体に入れると鼻から抜ける風味と、体に抵抗なく馴染む感じしました。
メンマはいい感じに癖のある味になっています。好みでした。
魚介スープに麺はちぢれ麺で美味しいスープは最後までまで飲み干せます。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
700円
中華そばより色も香りも味も醤油の存在感があります。関東の醤油ラーメンという感じがしました。
チャーシューは大きく肉厚でしっかりしていました。
店内/店外 inside of shop
※画像を押すと拡大することができます。
画像：google
店内は落ち着いた感じの雰囲気でカウンター席と奥にテーブル席があります。
比較的静かで洗練されたラーメンをいただくことができると思います。
来店時は一人利用のお客さんがいました。
一人での来店も安心してできそうです。
店舗情報 store information
最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。
ジャンル： ラーメン
最寄り駅： 渡辺通駅から548m
TEL： 092-775-9025
住所： 福岡県福岡市中央区清川2-1-34
営業時間： [火～金]
18:00～23:30(スープ無くなり次第終了)
[土・祝]
18:00～23:30(スープ無くなり次第終了)
※日曜日は昼のみ営業 日曜営業
定休日： 月曜日
※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。
「中華そば ふくちゃん」 公式ホームページ
ありません
「中華そば ふくちゃん」 公式フェイスブック
「中華そば ふくちゃん」 公式インスタグラム
ありません
最後までブログをご覧いただきありがとうございました。
今回は「中華そば ふくちゃん」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(｀・ω・´)
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