福岡、天神でしっかりコシの入った讃岐うどんを【麦衞門】

INTRODUCTION

今回は福岡県福岡市中央区春吉1-7-18にある「讃岐うどん 麦衛門」という天神のうどん屋さんのご紹介です。

こちらは2014年7月に開店された、福岡では稀少な本場の讃岐うどんが食べられるお店です。

店主は各地の讃岐うどん店を食べ歩き、「志成」で3年修業をされていたそう。

コシが強いうどんと、7種の素材からとった出汁は味だけでなく見た目も華やかです。
福岡では貴重なこだわり抜かれた讃岐うどんを楽しんでは如何でしょうか?

評価 evaluation

個人的評価
総合評価
 (3.5)
 (3)
値段
 (4)
満腹度
 (3.5)
提供時間
 (1.5)
来店時の混雑具合
 (2.5)
お店の雰囲気
 (2.5)
お店の広さ
 (2)
清潔感
 (2)

 ★の数が多い程、高評価を示しています。

場所 place

アクセス

春吉公園隣から柳橋へ向かう道中にあります。

料理 food

メニュー

一般的な変わり種のうどんもありました。

讃岐天ぶっかけ(温)

770円

博多のうどんで慣れていたのでコシの入ったうどん自体が珍しく、違った食べ物に感じるほどでした。

噛むと弾力がある麺は、トッピング・お出汁とはメリハリがありつつもまとまりも感じました。

サクサクの天ぷらと食べ応えのある麺は美味しく、ズルズルと一気に頂きました。

アボカドと生湯葉の割醤油うどん(冷)

770円

コシがしっかりしている讃岐うどんを、冷で食べると更にコシが増します。

湯葉とワサビとアボカドはあっさり醤油とマッチし、ツルツルっとあっという間に食べてしまいました。

店内/店外 inside of shop

店内の雰囲気

女性の一人客も多かったです。

店主さんと行きつけのお客さんが、気さくに会話していました。

店舗情報 store information 

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