福岡、博多 珍しきイタリア風ジェノバラーメン【ラーメン海鳴 博多デイトス店】

INTRODUCTION

今回は福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F 博多めん街道にある「ラーメン海鳴 博多デイトス店」という博多のラーメン屋さんのご紹介です。

うなりは2009年に福岡市の清川にて創業し、現在は福岡市内を中心に計5店舗を展開しています。

豚骨スープと魚介スープを融合した“魚介とんこつ”が話題となり、ラーメンWalkerGP福岡で3年連続1位にも輝いたこともある名店です。

馴染みのあるラーメンの枠から飛び出した、オリジナリティ溢れる進化系ラーメンの代表格は「豚骨スープにジェノヴェーゼソースを合わせたラーメンジェノバ」。

王道の豚骨ラーメンも良いですが、たまには一風変わったラーメンを食べてみませんか?

評価 evaluation

個人的評価
総合評価
 (3)
 (3)
値段
 (2)
満腹度
 (3)
提供時間
 (2)
来店時の混雑具合
 (1)
お店の雰囲気
 (2.5)
お店の広さ
 (2.5)
清潔感
 (3)

 ★の数が多い程、高評価を示しています。

場所 place

アクセス

博多駅構内の2階の博多めん街道の一角になります。

料理 food

メニュー

福岡には珍しく、とんこつラーメンにも通常のとんこつラーメンと魚介とんこつがあります。

ラーメンジェノバはバジルとんこつスープです。

とんこつラーメン

670円

クリーミーな動物感のない今風のとんこつは多くの人の好みだと感じました。

ラーメンジェノバ 玉子入り

860円

オリーブオイルを多く、バジルを感じます。とんこつよりもあっさりした味わいです。

店内/店外 inside of shop

店内の雰囲気

駅構内なので昼の時間は人が多いです。

店内は明るくカウンター席とテーブル席でした。

店舗情報 store information 

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