こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba（ジュ・アラタラバ）です。
アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回は麺屋 波のおとでランチに塩ラーメン、醤油ワンタンを食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。
※本ブログ内にあるすべての画像その他の無断複製、転載等は禁止させていただきます。
麺屋 波のおとというラーメン屋さんとは
今回は福岡県福岡市博多区上牟田3-11-7にある「麺屋 波のおと」という博多のラーメン屋さんのご紹介です。
こちらは2020年2月にオープンした非豚骨ラーメン店で、塩ラーメンと醤油ラーメンの二本柱で勝負されています。店主の難波さんは、26年間の間「博多一風堂」を創業の頃から修行されていたそうで、「博多一風堂」が全国展開＆世界展開を果たしたのを機に独立開業を決意されたんだとか。
因みにお客さんだけでなく、従業員の家族サービスも大切と考えた大将が思い切って日曜日を定休日にしているそうですよ。ご来店の際にはご注意下さい。
実食レビュー review
★の数が多い程、高評価を示しています。
食べ歩き場所 place（福岡市博多区）
※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。
『福岡県福岡市博多区上牟田3-11-7』
国道３号線沿い交差点「上牟田３丁目」そばにあります。
店前と少し離れた場所に駐車場はありますが、人気店のため込み合います。
店員さんが駐車場待ちを誘導案内してくれるので、安心して待つことが出来ます。
メニュー menu（おすすめ、人気メニューの紹介）
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
おすすめは塩ラーメンです。
他にも塩コーンバターラーメンも人気のようです。
ランチ料理 food（美味しかったおすすめの人気塩ラーメン）
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
850円(旧料金)
麺がやや平たく、普通の博多ラーメンと違っているのが特徴的。
スープは脂っぽすぎることなく、塩加減が丁度良く調合されており、まさに塩ラーメンを極めたお店だと言えます。
三つ葉や柚子を一緒に食べると、途中で味変が起こりさらに美味しく食べられます。見た目も綺麗で、こだわりが感じられました。生チャーシューなのも粋な感じで、めんまはとても長くしっかり歯ごたえがありました。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
800円
綺麗に整えられて提供されたラーメンは、今風のお洒落で美味しいラーメンといった感じがして期待が高まります。
香りは特徴がなく、肉団子の匂いがしてきてその存在を確認しました。
味は出汁をベースに塩ラーメンの深い味がしながらも、最後に柚子の爽やかな味を感じさっぱりといただける一品です。
麺はやや平麺ストレートですが、しっかりスープを絡めて口の中に運んでくれます。
歯切れがよく気持ちがよい麺だと思います。
不思議なのがスープだけをいただいた時と麺と一緒にいただいた時には味が違うように感じることです。
麺の味の濃さによるものなのかわかりませんが、一度味わってみてください。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
900円
醤油スープは醤油気は強くなく、昆布の出汁の味がしました。
写真からは脂が浮かんでいるのが目立ちますが、上品な脂で全く癖がありません。
塩ラーメンと同じ麺を使用されていると思いますが、醤油ラーメンだと麺の色が醤油の色に染まって茶色になっています。
ワンタンが入ることで一気に中華感が増し、まるで中華そばのような印象を受けました。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
250円
味噌のしっかりした味でごはんが何杯でもいけそうな感じがします。
味噌が強いのでラーメンを食べる際は味が変わって感じることがあるので注意が必要です。
店内/店外の雰囲気 inside of shop
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
店内は白と青２色で統一されており、マリンな雰囲気です。
ガラス張りなので日が差し込み、店内は明るくデート向きのお店でした。
休日は人が多いので、平日が狙い時なのかもしれません。
食レポした店舗情報 store information
最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。
ジャンル： ラーメン、餃子
最寄り駅： 東比恵駅から846m
TEL： 092-402-0566
住所： 福岡県福岡市博多区上牟田3-11-7
営業時間： 11:00〜21:00
※スープが無くなり次第終了となります
定休日： 日曜
※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。
「麺屋 波のおと」 公式ホームページ
ありません
「麺屋 波のおと」 公式フェイスブック
ありません
「麺屋 波のおと」 公式インスタグラム
ありません
近くのお店 near shop
※今まで来店したお店をまとめています。マップのピンをクリックすると各記事にアクセスすることが出来ます。また、どこいこMAPの左のスライドマークを押すとカテゴリー別にピンを表示することができます。
最後までブログをご覧いただきありがとうございました。
今回は「麺屋 波のおと」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(｀・ω・´)
問い合わせフォームやコメント欄よりご意見・ご依頼・ご感想をお待ちしています。またSNSのフォロー・RT・いいね・シェアもよろしくお願いします。
お知らせ announcement
▼過去に来店したお店をジャンル別に分けてランキング形式にしています。ラーメン部門・うどん部門・カフェ部門・パン部門など、おすすめのお店をピックアップしているので良かったらCheckしてみて下さい。美味しい、お洒落な、流行りの、評判の良いお店、時には隠れ家的なお店を随時更新していきます。
▼今まで来店したお店をホームページのタイトル下のマップに掲載しており、マップのピンをクリックすると各記事にリンク移動することが出来ます。近くのお店を探す際や来店の際の参考になれば幸いです。
▼カフェ＆ランチ巡りのブログランキングに参加しています。宜しければ下のボタンをポチッと押していただければ嬉しいです\( ˆoˆ )/
ここでは福岡県内のランチとカフェを中心にグルメ記事を書いていますが、他県も一部掲載しています。和食、洋食、中華、韓国料理、居酒屋など様々なジャンルで昼食以外に朝食や夕食、テイクアウトも食レポしています。観光客の方や地元の方のお店探しの際のお役に立てればと思います。気になる行列店や口コミで人気のお店、映えるお店などを実際にお店で食べて評価しています。今後もクチコミに左右されない素直な感想を書いていきたいと思います。すでに閉店したお店など情報が変わった場合はすぐに更新していきます。他の記事もぜひご覧ください。
