広島、安佐北区 店主一人で営む丁寧なラーメン屋 【麺や 一純】

INTRODUCTION

今回は広島県広島市安佐北区可部5-20-15にある「麺や 一純」という広島のラーメン屋さんのご紹介です。

2020年6月にオープンしたこちらのお店は「いずみ」と読み、店主一人で営まれている模様です。

広島ながら東京醤油ラーメンを提供されているようで、『ラーメンの事ばかり考えていたら、こんなラーメンになりました。』というのぼりがあがっています。

らぁ麺を食べ終えた後は、追っかけごはんで美味しいスープを二度楽しめますよ。

評価 evaluation

個人的評価
総合評価
 (3.5)
 (3.5)
値段
 (2)
満腹度
 (2.5)
提供時間
 (2)
来店時の混雑具合
 (2)
お店の雰囲気
 (3)
お店の広さ
 (2)
清潔感
 (3)

 ★の数が多い程、高評価を示しています。

場所 place

アクセス

可部バイパスからイエローハットに向かう四つ角になります。

料理 food

メニュー

醤油、塩ラーメンにトッピングが追加されたメニューになり、どちらもおすすめです。

がごめ追い鰹醤油らぁめん

850円

鰹の香りが良く、ラーメンのスープというよりお出汁に近い優しいスープでした。

がごめを途中投入でズルズルズルと麺を啜ったときにいい音とより多くの麺が口の中に入ってきます。

美味しかったです。

醤油らぁめん&煮豚とろろごはん

700円&350円

丁寧な盛り付けで優しいさっぱり醤油の味わいです。

後にも残らずきっぱりしてます。

煮豚とろろごはんは柔らかな煮豚とろろを一気に口の中にかけこみたくなります。

店内/店外 inside of shop

店内の雰囲気

店内はカウンター席とテーブル席があります。

店員さんは一人で接客、料理を対応されており、ふらっと一人でも来店できる雰囲気でした。

店舗情報 store information 

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