きねや流通店といううどん屋さん
こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba（ジュ・アラタラバ）です。
アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回はきねや流通店に行ってきました。今回の記事も楽しんでいってください。
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実食レビュー review（モーニング/ランチ/ディナー料理の紹介）
★の数が多い程、高評価を示しています。
食べ歩き場所 place（福岡糟屋郡粕屋町内）
※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。
『福岡県 糟屋郡粕屋町 内橋 566-6』
流通センターの近くにあります。
メニュー モーニング/ランチ/ディナー料理 店内/店外の雰囲気 （おすすめ、人気メニュー ランチに独自製法の手延べうどん）
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
こちらは1988年に夫婦で創業したうどん居酒屋さんで、粕屋町の流通店と原田と2店舗を展開されています。
因みに全国に店舗を展開している「杵屋」とは全く関係がないそうです。
看板にでかでかと「博多古式手延うどん」と書かれてある通り、こちらは福岡では絶滅危惧種並みに見かけない”手延べうどん”であるのが特徴です。手延べ麺とは手打ち麺と違い、包丁を全く使わず手作業で延ばして作る手法です。そのため麺の形は手打ち麺とは違ってまばらな形をしており、端の方は平たい麺になっています。
夫婦二人三脚で作り上げたきねやのうどんは、夫が開発した「博多古式手延べうどん」と、妻が香川まで行って研究した出汁の２つを同時に楽しむことが出来ます。是非一度味わってほしいおすすめのうどん屋さんです。
写真には載せていませんが、創作うどんが他にも多くあります。
メニュー数が多くて、注文にかなり迷います。
このお店のおすすめはひやかけかぼすうどん（単品）です。
ひやかけかぼすうどん（単品）
748円
冷や汁のうどんはあまり見かけませんが、ぶっかけとは違って出汁に使っているので出汁も味わいながらさっぱり食べられるうどんです。かぼすが沢山浮かんだスープは、かぼすの香りと酸味に溢れます。
うどん麺は引っ張って作る手延べ麺ため形がまばらで、平たい麺があったり丸い麺があったり様々な食感が楽しめます。うどんをすすると表面がつるつるしていて、麺の方から口の中にどんどん入っていくような感じで今まで食べたうどんと全然違います。弾力があり、ゴムのように伸びるのが面白かったです。
ソーキうどん（単品）
680円
とろとろとしたソーキがトッピングされたうどんです。
冷やしうどんとは違い、暖かいと麺がやわ麺なのが明らかです。
麺の硬さもそうですが、優しいお出汁なのでおなかに優しそうです。
宮崎風チキン南蛮セット
790円
一番人気というだけあってうどんと比べてもチキン南蛮は特徴がありました。
チキン南蛮のサイズが大きいこととチキンの個数が多く満足感がありました。
ここのチキン南蛮は思った以上に柔らかく肉厚で美味しかったです。
うどんは麺が手延べであるみたいで麺が均等な太さではありませんでした。
だいたい麺の端が太く平たいもので普段食べなれていないせいか楽しみながら食べることができます。
店内は広々しており、いろんな席があるのでお一人様でも数人でも来店しやすそうです。
食レポした店舗情報 store information
最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。
ジャンル： 居酒屋、うどん、焼き鳥
最寄り駅： 伊賀駅から1,384m
TEL： 092-938-3124
住所： 福岡県糟屋郡粕屋町内橋566-6
営業時間： 11:00～22；30
定休日： 年中無休
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近くのお店 near shop
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最後までブログをご覧いただきありがとうございました。
今回は「きねや流通店」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(｀・ω・´)
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