鯛そば茶漬磯LABO|お洒落な鯛出汁塩ラーメンレビュー/福岡薬院

Je.Alatalaba
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こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba(ジュ・アラタラバ)です。

アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回は鯛そば・茶漬 磯LABOで夕食に塩鯛そば+鯛めしを食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。

※本ブログ内にあるすべての画像その他の無断複製、転載等は禁止させていただきます。

鯛そば・茶漬 磯LABOというラーメン屋さんとは

今回は福岡県福岡市中央区薬院1-6-7 ヴァンクール薬院 1Fにある「鯛そば・茶漬 磯LABO」という薬院のラーメン屋さんのご紹介です。


こちらは2021年04月22日にオープンされた、CMでもよく放送されている熊本・天草産のブランド鯛の『みやび鯛』で出汁をとる鯛そばた鯛そば・茶漬けの専門店です。

スープは昆布・椎茸・魚の出汁をベースに、アミノ酸の含有量が天然鯛の約3倍ともいわれる「みやび鯛」を加えて作られており、麺は老舗製麺所『青木食産』さんと共同開発した、鯛スープに合うオリジナル国産小麦全粒粉麺を用いられています。

主に「塩鯛そば」か「醤油鯛そば」の2種類が看板メニューで、店名の通り鯛茶漬けもあるようです。

実食レビュー review

個人的評価
総合評価
 (4)
 (4)
値段
 (3.5)
満腹度
 (3.5)
提供時間
 (4)
来店時の混雑具合
 (5)
お店の雰囲気
 (4.5)
お店の広さ
 (4)
清潔感
 (4.5)

 ★の数が多い程、高評価を示しています。

食べ歩き場所 place(福岡薬院)

※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。

アクセス

『福岡県福岡市中央区薬院1-6-7 ヴァンクール薬院 1F』

薬院駅から徒歩圏内で行けます。車だと一方通行の道があったりするので要注意です。

メニュー menu(おすすめ、人気メニューの紹介)

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

メニュー

鯛メインのメニューが並びます。限定メニューも季節によってあるようなので要チェックです。

一番人気は鯛そばと鯛めしのセットのようです。

ランチ料理 food(お洒落な鯛出汁塩ラーメン)

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

塩鯛そば+鯛めし&味玉

1000円+100円

丁寧に盛り付けられているトッピングは”鶏チャーシュー、鯛のほぐし、あおさ、ほうれん草”です。

塩鯛だしは一口すすると鯛の風味に溢れており、丁度よい塩加減でまさに出汁ラーメンです。スープに浮いている上品な脂も全く癖がありません。

あおさはふわふわで、磯の美味しい風味がアクセントになっています。鶏チャーシューはふわっと柔らかくとろけて、味玉はしっかり味がついていて美味しかったです。麺はほんの少し硬めで提供されていたので、最後の方にも麺が伸び切らずに最後まで楽しめました。

茶漬けにして食べれば良かったのですが、それぞれが美味しく、夢中で食べていたらそれぞれ無くなってしまいました。

お店おすすめの食べ方

❶そのままそばを味わう

❷スープに柚子胡椒を入れる

❸スープを鯛めしにかけて、お茶漬けで味わう

店内/店外の雰囲気 inside of shop

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

店内の雰囲気

ラーメン屋さんとは思えない、デートに向くお洒落な洗練された店内です。

夜は間接照明が雰囲気を出しており、清潔な空間でした。

食レポした店舗情報 store information 

最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。

ジャンル: ラーメン
最寄り駅: 薬院駅から199m
TEL: 092-406-5614
住所: 福岡県福岡市中央区薬院1-6-7 ヴァンクール薬院 1F
営業時間: 11:30~15:30(L.O15:00)
17:30~22:00(L.O21:30)
いずれもスープが無くなりしだい閉店となります。
定休日: 不定休

※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。

「鯛そば・茶漬 磯LABO」 公式ホームページ

ありません

「鯛そば・茶漬 磯LABO」 公式フェイスブック

ありません

「鯛そば・茶漬 磯LABO」 公式インスタグラム

近くのお店 near shop

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最後までブログをご覧いただきありがとうございました。

今回は「鯛そば・茶漬 磯LABO」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(`・ω・´)

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ここでは福岡県内のランチとカフェを中心にグルメ記事を書いていますが、他県も一部掲載しています。和食、洋食、中華、韓国料理、居酒屋など様々なジャンルで昼食以外に朝食や夕食、テイクアウトも食レポしています。観光客の方や地元の方のお店探しの際のお役に立てればと思います。気になる行列店や口コミで人気のお店、映えるお店などを実際にお店で食べて評価しています。今後もクチコミに左右されない素直な感想を書いていきたいと思います。すでに閉店したお店など情報が変わった場合はすぐに更新していきます。他の記事もぜひご覧ください。

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