とまと家|テレビでつけ麺1位になったラーメン店/福岡博多区綱場町

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こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba(ジュ・アラタラバ)です。

アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回はとまと家で夕食につけ麺を食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。

※本ブログ内にあるすべての画像その他の無断複製、転載等は禁止させていただきます。

とまと家というテレビでつけ麺1位になったラーメン店とは

今回は福岡県 福岡市博多区 綱場町 3-11にある「とまと家」という博多のつけ麺屋さんのご紹介です。

こちらは浅草の製麺屋で作られている ”浅草開花楼” の麺を頂くことが出来るつけ麵屋さんです。 ”浅草開花楼” の麺とは、東京の一番の行列店ともいわれる「六厘舎」で使用されていることで有名で、もちもちな極太麺が特徴です。

店名が「とまと屋」なので、トマトラーメンなどがあるかと思いきや、トマトらしきものは一つもありません(笑)

つけ麺の量は並・350g、大盛り・500g、特盛・700gから好みの量を選ぶことが出来ます。スープは、鯖、鰹、むろあじ、いわし、昆布、しいたけをダシとした和風スープに、トンコツスープを混ぜ合わせたものだそうで、濃厚なつけ麺を楽しむことが出来ます。

レビュー review

個人的評価
総合評価
 (4)
 (4)
値段
 (3.5)
満腹度
 (3)
提供時間
 (2.5)
来店時の混雑具合
 (4)
お店の雰囲気
 (3.5)
お店の広さ
 (3)
清潔感
 (3.5)

 ★の数が多い程、高評価を示しています。

場所 place(福岡博多区綱場町)

※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。

アクセス

『福岡県 福岡市博多区 綱場町 3-11』

明治通りから少し北へ進んだ綱敷天満宮の近くのチョコレートショップの裏にあります。

料理 food

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

メニュー

定番のつけ麺と辛いつけ麺の二種類が看板メニューのようです。

つけ麺だけでなく、数種類の麺類もあるので色々楽しめそうです。

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

網場つけ麺

780円

トッピングはチャーシュー、ネギ、半ゆで卵です。
魚粉の浮いたつけ汁は、ドロドロしており魚介醤油味の旨味凝縮スープです。脂は少なめなのでくどくなく、沢山付けたくなります。つけ汁が太いつけ麺に絡みついてくるので、あっという間にスープが減っていきます。

お店おすすめの食べ方が掲示されていました。

❶玉ねぎみじん(無料)を入れる→スープ割りで飲んだ時に、具材としてのアクセントを感じました。
❷さくさく海老(50円)を入れる→未トライ。
❸ブラックペッパーを麺にかける→洋風な感じに味変します。

❹ゆず酢をつける→麺に振りかけてつけ汁につけると、さっぱりと酸味が加わり味変します。

❺スープ割り(無料)→濃いつけ汁がスープでまろやかになって、最後まで楽しむことが出来ます。

店内/店外 inside of shop

※画像を押すと拡大することができます。

写真:Je.Alatalaba

店内の雰囲気

少し暗めの店内は、どんな客層でも迎え入れてくれるような雰囲気がしました。

木目を基調としたモダンな外観で、”つけ麺”と書かれた提灯が店前にあります。

店舗情報 store information 

最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。

ジャンル: つけ麺、ラーメン、和食(その他)
最寄り駅: 呉服町駅から201m
TEL: 092-262-5128
住所: 福岡県福岡市博多区綱場町3-11
営業時間: ランチ(月~金) 11:30~14:00ディナー     17:30~23:00(LO 22:30)
定休日: 日・祝休みとなってますが、5月3日開いてました

※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。

とまと家」 公式ホームページ

ありません

「とまと家」 公式フェイスブック

ありません

「とまと家」 公式インスタグラム

ありません

最後までブログをご覧いただきありがとうございました。

今回は「とまと家」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(`・ω・´)

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