今回は福岡県福岡市東区二又瀬2-37にある「丸源ラーメン 新二又瀬橋店」という東区のラーメン屋さんのご紹介です。
丸源ラーメンは「焼肉きんぐ」や「一番カルビ」といった飲食店を運営している、(株)物語コーポレーションのグループになります。
丸源ラーメンは、2001年6月に愛知県の安城市で1号店を開業され、現在国内に160以上の店舗があります。
スープで炊き込まれた豚肉がラーメンの上にトッピングされた「熟成醤油ラーメン肉そば」が有名な看板メニューです。
評価 evaluation
★の数が多い程、高評価を示しています。
場所 place
二又瀬近くの星乃珈琲店の斜め前にあります。
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料理 food
メニュー価格表示は税抜きです。
979円
玉ねぎと豚肉という牛丼のような組み合わせで、甘めのスープが特徴的なリピートしたくなる一品です。
柚ごしょうおろしをスープに溶かせば、また違った味が楽しめます。
公式では❶そのまま❷どろだれラー油❸揚げニンニク❹酢の順で追加するのがおすすめだそうです。
チャーハンは熱々の鉄板が運ばれてきて、その場で卵をかけてくれます。
ネギとツナが良いアクセントを出してくれます。
979円
太麺のつけ麺はもちもちしています。
スープは肉そばのような見た目ながら、少し濃いめの醤油味でさっぱり食べられます。
個人的にはつけ麺の方が好みでした。
店内/店外 inside of shop
店内は広く、カウンター席とテーブル席があります。
ファミリーやおひとり様、様々なお客さんが利用しています。
店舗情報 store information
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