こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba（ジュ・アラタラバ）です。
アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回は麺や・よかやすでランチに塩ラーメンと醤油ラーメンを食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。
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麺や・よかやすというらーめん屋さんとは
今回は福岡県福岡市東区筥松1-8-31ある「麺や・よかやす」という東区のラーメン屋さんのご紹介です。
こちらは2022年8月にオープンした、塩ラーメンと醤油ラーメンの2本柱で勝負されているラーメン屋さんです。
福岡市西区福重にある「福重酒場よかやす」で”薩摩地鶏専門の居酒屋さん”営んでいた大将が作る、地鶏スープのラーメンをお楽しみ頂けます。
麺は製麺屋慶史のものを使用されており、太ちぢれ麺です。スープに追加で背脂を入れたりなど、アレンジも出来るそうですよ。
実食レビュー review
★の数が多い程、高評価を示しています。
食べ歩き場所 place（福岡市東区）
※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。
『福岡県福岡市東区筥松1-8-31』
下臼井交差点を箱崎側に入り、篠栗線の踏切を過ぎた山陽新幹線の高架の手前の角地、左手にあります。
お店の前に駐車場が３台分あります。
メニュー menu（おすすめ、人気メニューの紹介）
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写真：Je.Alatalaba
おすすめは塩ラーメンです。
基本は替え玉スタイルでなく、最初から大盛スタイルで注文します。
替え玉は中華麺のため時間がかかるようです。
塩ラーメン 800円
醤油ラーメン 800円
味玉ラーメン（塩・醤油） 920円
辛ネギラーメン（塩・醤油） 900円
肉盛ラーメン（塩・醤油） 1000円
スペシャル（辛ネギ・追肉・味玉）ラーメン（塩・醤油） 1200円
超大盛 ＋100円
替え玉 150円 他
ランチ料理 food（グルメ巡りで中華そば、塩ラーメン）
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写真：Je.Alatalaba
900円
麺は中太麺口で硬さもあり、箸で掴んでそのまま口の中に運びやすいしっかりとした麺でした。
博多ラーメンの麺とは違う力強さ、存在感がありました。
スープには細かく削られた鰹節が入っており、貝だしが効いているのか全体的に海を感じる味でした。
甘めの醤油スープではなく、辛めの醤油スープでもなく、深く優しい感じの醤油スープでした。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
920円
製麺屋慶史の麺を使用しているようで、中華麺です。
醤油ラーメンよりもやや塩気が効いたスープは、後味に貝風味を感じました。
ネギの上には細かい鰹節がトッピングされており、他のラーメン屋さんとは違うこだわりが感じられました。塩スープと鰹節を一緒に食べるとまた風味が変わります。
味玉にはしっかり塩気味が染みついていて、トロっと美味しく頂きました。
店内/店外の雰囲気 inside of shop
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
駐車場は3台のスペースがあり、来店時全ての駐車場が埋まっており車のお客さんが多かったです。
店内はテーブル席のみになります。
お客さんは地元民であろう人や年配の人の利用がおり、地元のラーメン屋さんという雰囲気がありました。
女性のお客さんの利用もあり、一人でも入店、利用しやすいと思います。
食レポした店舗情報 store information
最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。
ジャンル： ラーメン
最寄り駅： 箱崎駅から768m
TEL： 092-407-0940
住所： 福岡県福岡市東区筥松1-8-31
営業時間： [火]
11:00～15:00
[月・木・金・土・日]
11:00～15:00
16:00～20:00
定休日： 水曜日
※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。
「麺や・よかやす」 公式ホームページ
ありません
「麺や・よかやす」 公式フェイスブック
ありません
「麺や・よかやす」 公式インスタグラム
近くのお店 near shop
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最後までブログをご覧いただきありがとうございました。
今回は「麺や・よかやす」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(｀・ω・´)
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ここでは福岡県内のランチとカフェを中心にグルメ記事を書いていますが、他県も一部掲載しています。和食、洋食、中華、韓国料理、居酒屋など様々なジャンルで昼食以外に朝食や夕食、テイクアウトも食レポしています。観光客の方や地元の方のお店探しの際のお役に立てればと思います。気になる行列店や口コミで人気のお店、映えるお店などを実際にお店で食べて評価しています。今後もクチコミに左右されない素直な感想を書いていきたいと思います。すでに閉店したお店など情報が変わった場合はすぐに更新していきます。他の記事もぜひご覧ください。
