福岡、天神 昼間は列をなす有名店の総本店【だるま】

INTRODUCTION

今回は福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-25にある「博多だるま 総本店」という天神のラーメン屋さんのご紹介です。

こちらは1963年創業の老舗で、58年余り親子2代で作り上げたお店です。

豚骨スープは、豚の後ろ足のみを14時間以上炊き上げた『呼び戻し』という継ぎ足し製法で作られており、旨みを凝縮させたこってり濃厚な博多ラーメンを味わえます。

外にはいつも観光客の行列が出来ており、前を通っただけでもぷんぷんと豚骨の美味しそうな香りが漂ってきます。


福岡ではかなり有名な豚骨ラーメン店なので、有名人も多数訪れており壁にサインがびっしり。

店内に入ると隅の席の屋根はビニールなので、なんちゃって屋台気分を味わえますよ。

評価 evaluation

個人的評価
総合評価
 (1.5)
 (2)
値段
 (1)
満腹度
 (2.5)
提供時間
 (1)
来店時の混雑具合
 (2.5)
お店の雰囲気
 (3)
お店の広さ
 (3.5)
清潔感
 (2)

 ★の数が多い程、高評価を示しています。

場所 place

アクセス

春吉公園の向かいになります。

料理 food

メニュー

福岡の豚骨ラーメンの価格にしては高い値段設定だと思います。

ワンタンメン

920円

ネギが沢山入っており、元祖ならではのやや薬っぽい味。

スープをレンゲですくえば半分が油に満たされ、熱々感が最後まで持続していました。

ラーメン

720円

旨味が詰まった濃厚スープ。

見た目はドロドロですが、口当たりは意外とサラッとしていました。

店内/店外 inside of shop

店内の雰囲気

カウンター席とテーブル席があります。外にテント内席が別にあります。

カウンター席に座ると目の前で調理する姿を見ることができ、にぎやかな雰囲気です。

店舗情報 store information 

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