こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba（ジュ・アラタラバ）です。
アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回は中華そば かなでで夜ご飯に中華そばと塩そばを食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。
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中華そば かなでというラーメン屋さんとは
今回は福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23にある「中華そば かなで」という博多のラーメン屋さんのご紹介です。
こちらは化学調味料を一切使用していない、醤油ラーメン・塩ラーメンが堪能できるお店です。
ラーメン「Walker 福岡・九州2017」の新店部門で1位、「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」でミシュランプレートを獲得したことがあるそう。
オーナーは同一ですが、火曜日のみ『鶏白湯そば まつ尾』として営業されているようで、火曜日は鶏白湯ラーメンのみの提供になり、醤油ラーメン、塩ラーメンは提供していないそうです。
姉妹店として「濃厚とんこつ かなで食堂」、「中華そば かなで ～煮干し編～」があります。
実食レビュー review
★の数が多い程、高評価を示しています。
食べ歩き場所 place（福岡市内東比恵）
※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。
『福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23』
3号線沿いのガストの近く、エネオスガソリンスタンドの向かいになります。
メニュー menu（おすすめ、人気メニューの紹介）
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写真：Je.Alatalaba
おすすめはミシュランを獲得した中華そばです。
店舗によって推しているラーメンがことなり、東比恵のお店は中華そばを推しています。
ランチ料理 food（インスタで見たミシュランラーメン）
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写真：Je.Alatalaba
830円
あっさりとしたシンプルな見た目のラーメンはチャーシューとメンマ、海苔のトッピングがされています。
麺は細く柔らかく、主張があまりない優しいメンチという印象です。
醤油を感じますが、あっさりとしたラーメンでした。
初めこそインパクトもなく、薄いかなと感じましたが、後半尻上がりに美味しさを感じるようなりました。
チャーシューは柔らかいですが、少し量に物足りなさを感じるものでした。
メンマはしっかり味が染みている好みのメンマでした。
個人的には全体的に東京の醤油ラーメンを思わせるような仕上がりでした。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
850円
トッピングとしては珍しくトマトが乗っています。チーズと一緒に焙られているようでした。
そのままスープをすすると、鶏だし効いた塩味が効いています。
そのままでも塩ラーメンとして美味しいのですが、トマトを崩してスープに溶かすと、また別物のラーメンに生まれ変わります。トマトラーメンとして食べるのが特に美味しかったです。
ストレートの中太麺はツルツルしていて、わりと柔らかめでした。
メンマの味付けが、どこのラーメン屋よりも美味しいなと感じました。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
380円
サブメニューでローストトマト丼をいただきました。
ご飯の上にレタス、味玉、トマト、チャーシューが乗っており、マヨネーズとてり焼きのソースのようなもので絡めてあります。
何というかハンバーガーのような味付けのご飯を食べているような不思議な味でした。
トマトをつぶして食べると、全体がごろっと味変するほどトマトが濃厚です。
トマトが焙られていることでより美味しく感じました。
賛否両論あると思いますが、トマトが好きではない人にもおすすめしたい一品です。
店内/店外の雰囲気 inside of shop
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写真：Je.Alatalaba
店内は小綺麗にされて、清潔感もあり、オシャレなラーメン屋さんという風に感じました。
席はカウンター席とテーブル席になります。
日曜日の夕方の開店と同時くらいに来店したのですが、お客さんはいませんでした。
店内は静かで店員さんも活気があるという感じではなかったので落ち着いて食事することができました。
女性のお客さんも1人のお客さんも入りやすいお店だと思います。
食レポした店舗情報 store information
最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。
ジャンル： ラーメン、汁なし担々麺
最寄り駅： 東比恵駅から321m
TEL： 092-441-1886
住所： 福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23
営業時間： 11:00～22:30(L.O.22:00) 日曜営業
定休日： 火曜日
※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。
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最後までブログをご覧いただきありがとうございました。
今回は「中華そば かなで」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(｀・ω・´)
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