こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba（ジュ・アラタラバ）です。
アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回はラーメンラボ。ヒカリノサキでランチにを塩ラーメン食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。
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ラーメンラボ。ヒカリノサキというラーメン屋さんとは
今回は福岡県小郡市小郡553-7にある「ラーメンラボ。ヒカリノサキ」という小郡のラーメン屋さんのご紹介です。
こちらは2017年にオープン。元々の店名は『ラーメンキラメキ。』だったそうですが、同名のお店が他県にあったようで屋号を改めリニューアルされています。
ラーメンは醤油、塩、豚骨、(月曜と木曜限定で鶏白湯ラーメン)、限定ラーメンとラインナップが豊富です。
麺は京都の老舗製麺所”麺屋棣鄂（ていがく）”を使用されています。
特製塩ラーメンはカスタムオーダー式となっていて、3種の麺（ストレート麺・ちぢれ麺・中太麺）、3種のチャーシューから2枚（肩ロース・鶏・豚バラ）、3種の仕上げ油（鶏油・ホタテ油・にぼし油）の中から好みのものを選べます。人気の組み合わせは「ストレート麺・鶏ムネチャーシュー・ホタテ油」のようです。
実食レビュー review
★の数が多い程、高評価を示しています。
食べ歩き場所 place（福岡小郡市）
※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。
『福岡県小郡市小郡553-7』
天神大牟田線の線路沿い、小郡自動車学校の近くになります。
メニュー menu（おすすめ、人気メニューの紹介）
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写真：Je.Alatalaba
お店のおすすめ、一番提供しているラーメンは豚骨ラーメンです。
販売機で食券を購入して注文するスタイルです。
ランチ料理 food（塩ラーメン）
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
820円
見た目は黄色味のある色合いのスープで上品な良い香りがします。
塩ラーメンということであっさりしたものをイメージしたのですが、しっかり味のある食べ応えある塩ラーメンという感じがします。
ただ塩の味はしつこくなく、最後にすーっと抜ける感じに味が抜けていきます。
麺は少し硬めで細くもなく、太くもない中麺で啜りやすい麺だと感じました。
啜る際に麺がまとまっているため少しの吸い上げで思った以上の量の麺が口の中に入ってくるという印象です。
トッピングのチャーシューは2種類を選ぶことができたので、豚ウデチャーシューと鶏チャーシューにしました。
鶏チャーシューは少し胡椒の効いた感じで、豚ウデチャーシューは薄いが柔らかいと感じました。
メンマは1本ものの長いメンマで、味はラーメンのバランスを崩さない大人しいあっさりした味でした。
赤色のいくらと思っていたのは海藻を丸めたものらしく、意外にも硬さは人参くらいはありました。
全体的に見た目も味も綺麗にまとまったという印象です。
店内/店外の雰囲気 inside of shop
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
店内はカウンター席とテーブル席になります。
お客さんは女性一人での来店の方もおり、お店は一人でも入りやすい雰囲気はあると思います。
お店の雰囲気は先にいたお客さんは食事中は会話することなく、ラーメンを食べ終わったら退店という感じでした。
平日のお昼に来店しましたが、来店時お客さんは2組でその後1組入って来たため店内がお客さんで混雑しているということはありませんでした。
食レポした店舗情報 store information（穴場なお店）
最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。
ジャンル： ラーメン
最寄り駅： 小郡駅から350m
TEL： 0942-27-5982
住所： 福岡県小郡市小郡553-7
営業時間： [月・火・木・金]
11:00～15:00
18:00～22:00
[土・日・祝]
11:00～22:00 日曜営業
定休日： 水曜日
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「ラーメンラボ。ヒカリノサキ」 公式ホームページ
ありません。
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近くのお店 near shop
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最後までブログをご覧いただきありがとうございました。
今回は「ラーメンラボ。ヒカリノサキ」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(｀・ω・´)
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ここでは福岡県内のランチとカフェを中心にグルメ記事を書いていますが、他県も一部掲載しています。和食、洋食、中華、韓国料理、居酒屋など様々なジャンルで昼食以外に朝食や夕食、テイクアウトも食レポしています。観光客の方や地元の方のお店探しの際のお役に立てればと思います。気になる行列店や口コミで人気のお店、映えるお店などを実際にお店で食べて評価しています。今後もクチコミに左右されない素直な感想を書いていきたいと思います。すでに閉店したお店など情報が変わった場合はすぐに更新していきます。他の記事もぜひご覧ください。
