INTRODUCTION
今回は福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12にある「横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家」という博多のラーメン屋さんのご紹介です。
2020年4月博多駅前にオープンしたラーメン内田家は家系ラーメンの元祖で、吉村家で修行して店を出すことを許された直系店になります。
公式の直系店は内田屋を含めてもわずか7店しかないとか。
福岡、博多 夜にふらっとお酒と一緒に家系ラーメン【博多無邪気】
チャーシューに、濃い醤油ダレ、力強い太麺にラーメンライスなど、本場の家系システムを導入しており、「お客様は我が味の師なり」 との看板が、心に刺さります。
評価 evaluation
個人的評価
総合評価
(3)
味
(3)
値段
(2)
満腹度
(3.5)
提供時間
(2.5)
来店時の混雑具合
(3)
お店の雰囲気
(3)
お店の広さ
(3)
清潔感
(3)
★の数が多い程、高評価を示しています。
場所 place
アクセス
博多駅、博多口より東林禅寺の裏の前の道にあります。
料理 food
写真はgoogleからの引用です。
メニュー
にんにくをつかった濃い仕上がりのものになります。
ラーメン
710円
最初にんにくの効いた濃い味に衝撃とおいしさを感じました。
ただ最後のほうは舌がそれに慣れてしまったのか、おいしさが持続はしませんでした。
店内/店外 inside of shop
写真はgoogleからの引用です。
店内の雰囲気
スタッフの方が元気があり活気がありました。
店内はカウンター席、テーブル席がありました。
店舗情報 store information
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