こんにちは。福岡食べ歩きクリエイターのJe.Alatalaba（ジュ・アラタラバ）です。
アクセスありがとうございます。福岡を中心に食べ歩き、メニュー表・レビュー・写真・マップをまとめています。今回は明鏡志水（めいきょうしすい）でランチにらぁ麺 淡麗醤油、らぁ麺 淡麗塩を食べてきました。今回の記事も楽しんでいってください。
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明鏡志水（めいきょうしすい）というインスタに投稿したいラーメン屋さんとは
今回は福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1にある「明鏡志水（めいきょうしすい）」という博多のラーメン屋さんのご紹介です。
2021年3月から3ヵ月間博多駅の5・6番ホームに出店していましたが、博多デイトスへ移転。3か月間で15,000人が来場するほどの大人気店となりました。
店主は日本料理の老舗 「瓢亭」で料理長を務め、OECDパリ日本政府代表部特命全権大使の優秀公邸料理長賞も受賞しています。
今後、フランスにも日本料理店を出店する予定があるとか。
こちらはラーメン屋さんという雰囲気ではなく、お洒落なカフェのようで、デートにもおすすめです。
実食レビュー review
★の数が多い程、高評価を示しています。
食べ歩き場所 place（移転後、福岡博多駅デイトス）
※拡大地図を表示を押してもらうと現在地との距離を確認することができます。
『福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1』
博多駅構内のデイトス地下1階になります。
メニュー menu（おすすめ、人気メニューの紹介）
※画像を押すと拡大することができます。
画像：google
他にはないこだわりのメニューが詰まっており、価格設定は高めです。
ランチ料理 food
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
850円
麺はツヤツヤですすりやすいです。醤油の上品な味が楽しめます。
※画像を押すと拡大することができます。
写真：Je.Alatalaba
850円
綺麗な見た目にクセのない味。少し味が薄いかなと感じました。
店内/店外の雰囲気 inside of shop
※画像を押すと拡大することができます。
画像：google
女性客が多く、お洒落な店内でした。
カウンター席とテーブル席になります。
食レポした店舗情報 store information
最寄り駅や電話番号、住所、営業時間、定休日は以下を確認してください。
ジャンル： ラーメン
最寄り駅： 博多駅から88m
TEL： 092-710-6377
住所： 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1F
営業時間： 10:00～22:00(L.O.21:30)
※緊急事態宣言中は～20:00(L.O.19:30） 日曜営業
定休日： 博多デイトスに準ずる
※本記事に掲載されている情報は記事作成時点のものです。現在の情報と異なる場合があります。新しい情報が入り次第、随時更新していきます。
「明鏡志水（めいきょうしすい）」 公式ホームページ
「明鏡志水（めいきょうしすい）」 公式フェイスブック
ありません
「明鏡志水（めいきょうしすい）」 公式インスタグラム
近くのお店 near shop
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最後までブログをご覧いただきありがとうございました。
今回は「明鏡志水（めいきょうしすい）」にお邪魔しました。ごちそうさまでした(｀・ω・´)
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ここでは福岡県内のランチとカフェを中心にグルメ記事を書いていますが、他県も一部掲載しています。和食、洋食、中華、韓国料理、居酒屋など様々なジャンルで昼食以外に朝食や夕食、テイクアウトも食レポしています。観光客の方や地元の方のお店探しの際のお役に立てればと思います。気になる行列店や口コミで人気のお店、映えるお店などを実際にお店で食べて評価しています。今後もクチコミに左右されない素直な感想を書いていきたいと思います。すでに閉店したお店など情報が変わった場合はすぐに更新していきます。他の記事もぜひご覧ください。
