福岡、博多　昼の日替りはコスパよし、夜は居酒屋【うどん居酒屋 粋】

今回は福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-23にある「うどん居酒屋 粋」という博多のうどん屋さんのご紹介です。

こちらは店名の通り、昼はうどん屋さん、夜は居酒屋さんとして営業されており、うどんマップにも掲載されています。

博多駅から徒歩4分とかなり駅近なお店です。

うどんの種類こそ少ないですが、あっさりした味わいが好評のよう。

羅臼昆布、鹿児島で獲れた鰹節、長崎カタクチイワシなどの出汁が用いられ、麺は福岡産小麦のニシホナミに北海道産小麦のキタホナミを混ぜたものを使用しています。

薬味として置かれている”あおさの天かす”は特に美味しくてオススメです。